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「下鴨茶寮」至高の昆布(昆布ふりかけ・下鴨昆布)
D2-SMG9001
■商品内容:昆布ふりかけ65g・下鴨昆布90g
■賞味期限:製造日より120日
■常温便でお届けします。
■料亭が引き出す旨味、2つの昆布に舌鼓。
・下鴨昆布は、北海道産の真昆布を粒状に裁断し、醤油で炊き上げたのちに3日以上かけて乾燥させ、卵かけご飯と抜群の相性に仕上げました。
<おすすめのお召し上がり方>
まず炊きたての白飯に下鴨昆布をふりかけ30秒ほど蒸らします。 最後に卵黄をご飯に落とし、箸で卵黄を崩してお召し上がりください。
・昆布ふりかけは、[北海道産]がごめ昆布・塩昆布を贅沢に使い、 ごまの香ばしさ、そして山椒の香りを絶妙に調和させたふりかけです。
<おすすめのお召し上がり方>
そのまま炊きたての御飯にはもちろん、お弁当やお茶漬けに入れても特有の粘りやとろみをお楽しみいただけます。
■創業安政三年(1856年)。歴史と伝統に彩られた老舗の看板。 変わるものと変わらないものを見極めながら、永きに渡り積み上げてきた礎。当茶寮では、 京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、 世界中に発信していくことを信条としています。